Yalova Kivi Üretiminde 35 Bin Ton Hedefine Kilitlendi

Türkiye'yi Kivi ile tanıştıran Yalova Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü'nde Çiftlikköy Ziraat Odası ve Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından ortaklaşa olarak tertip edilen, "Kivi üretimi ve budama teknikleri" konulu eğitim il genelindeki üreticilerin geniş katılımı ile yapıldı. Eğitimin açılış konuşmasını yapan Yalova Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Selim Karahan ise Türkiye'nin Kivi üretiminin %50'lik bölümünü elinde tutan Yalova'nın rekolte hedefini açıkladı. Yalova'da bu yıl yaklaşık 20 bin ton üretim kapasitesinin yakalandığını dile getiren Karahan bundan sonra ki hedefin ise 35 bin ton rekolteye ulaşmak olduğunu dile getirdi. İlde yeni açılan havzalarda en son sistem üretim modellerini hayata geçireceklerini dile getiren Karahan, "Yalova %50'ye yakın üretimiyle Kivi'nin 1 numarası. Bu işte iddialıyız. Her geçen gün kivi üretici sayısının artması bu konuda ki kararlılığımızı gösteriyor. Elbette ki Kivi Türkiye'nin değişik yerlerinde de üretilecek. Türkiye'de 15 yıllık bir mazisi olan ve Türkiye'de ilk kez Araştırma Enstitümüzde denene Kivi'de çok önemli mesafeler kat edildi. İşin sürdürülebilirliği ile ilgili sadece Yalova'nın üreticilerine değil Türkiye'de ki diğer illerde üretilen Kivilerin de depolanabileceği soğuk hava depolarının varlığı bizi artık bu işte belirli bir noktaya getirdi. Ama bununla bitmiyor. Bizim halen ulaşmak istediğimiz belli stratejik hedeflerimiz var. Bunlardan ilki kivide ki rekoltenin arttırılması. Kivide ulusal anlamda arz açığımız var. Yalova genelinde açık alan yetiştiriciliğinde katma değeri en yüksek olan üretim bizim Kivi yetiştiriciliğimizdir. Ancak üretim havzalarını daha da geliştirmemiz gerekiyor. Subaşı ve Altınova havzası hemen hemen doldu. Şimdi Kocadere havzasını Kivi üretimine açıyoruz. 2003-2005 aralığında demonstrasyonlarla başlayan üretim 300 tona ulaştı. Bakanlığa oradaki kooperatif ortakları ölçeğinde bir proje sunuldu. 26 kişi için ödenek gelmek üzere. Ödeneğin gelmesi ile birlikte burasını kapalı bir havzaya dönüştüreceğiz. Madem ki ulusal bazda bir arz açığımız var, halen daha ülkede tüketilen kivi Türkiye'de ki üretimle karşılanamıyor. Öncelikle ithalatın önüne geçmek gerekiyor. Talebe kendi üretimimizle cevap verelim. Rekolteyi arttırmamız lazım. Bu yıl 15 ya da 18 ton üretimi öngörüyorduk yakında net rekolte ortaya çıkar. Ama hedefimiz alan bazlı üretimi 35 bin tona yükseltmek. Türkiye'nin şu anda ki üretimi olan 35-40 bin tonu biz Yalova olarak tek başımıza üreteceğiz. Yalovalı kivi üreticileri üretim teknikleri ve bilgisi konusunda çok ileride. İspanya ziyaretinde de gördük ki bu konuda uzman olan İspanya'da dahi bizim üreticilerimiz kadar bilgili üretici yok. Elbette bizimde hatalarımız var. Ama hedefimiz üretimde ve depolamada yapılan bu hataları da minimize etmek. İlk kurulan Kivi bahçelerimizde yapılan hataları yeni kurulacak bahçelerde yapmayacağız. Yeni teknik ve sistemleri bu bahçelerimizde hayata geçirerek gerek üretim rekoltemizi ve gerekse üretilen Kivi kalitesini en üst dizeye taşıyacağız" diye konuştu.

Konuşmanın ardından Araştırma Enstitüsü üretim uzmanı Arif Atak Yalovalı Kivi üreticilerine üretim ve budama teknikleriyle ilgili bilgiler verdi. Üreticiler teorik eğitimin ardından uygulamalı eğitimde aldılar.