Yalova’da Bal Üretimi Arttı

Yalova Arı Yetiştiricileri Birliği eski Başkanı ve bal üreticisi Mustafa Yıdız, “Türkiye’de Arı sayısı ve bal üretimi rekoltesinde artış var. Türkiye’de arıların azaldığı konusunda yapılan spekülasyonlar Çin Balı’nın piyasaya sokulmasına yönelik bazı firmalarca kaıtlı olarak yapılıyor” dedi.

Halen 200 den fazla üyesi olan dernek üreticilerin ballarının satılması konusunda da önemli çalışmalara imza atıyor. Yalova’da bal üretiminin hzılı bir gelişim içerisinde olduğunu dile getiren Yalova Arı Yetiştiricileri Birliği eski Başkanı ve bal üreticisi Mustafa Yıdız, “Bal üretimi bacasız bir sanayidir. Bu konuda Yalova’da ciddi bir gelişim yaşamıştır. Dünya’da balları 3 sınıfta toplamak mümkün. Bunlar sanayi tipi, sofralık ve tıbbi ballardır. Tıbbi bal her yerde elde edilmez. Çok az bulunan bitkilerden elde edilir nadir ve önemli bir baldır. Yalova bu flora anlamında gerçekten zengin bir yöre olması nedeniyle tıbbi bal üretimi anlamında gelişen bir ildir” dedi.

Yalova’da arıcıların ürettikleri balı rahatça satabildiklerini ve emeklerinin karşılığını aldığını dile getiren Yıldız, “Yalova balı sadece Türkiye’deki diğer illerde değil, Dünya’nın bir çok yerinde rağbet gören özelliklere sahip. Bir çok hastalığın tedavisinde kullanılan ballarımız Arap ülkelerindende talep görüyor. Bu bal bilinçli tüketici tarafından aranan bir bal çeşitidir” şeklinde konuştu.

Son günlerde Dünya’daki arıların hızla yok olduğu buna bağlı olarak ülkemizdeki arı sayısında da azalma meydana geldiği konusuna da değinen Yıldız bu konuyu spekülasyon olarak değerlendirdi. Türkiye’deki arı sayısında bir azalmanın yaşanmadığına vurgu yapan Yıldız, “Bu ülkemize ucuz ve besin değeri düşük Çin balını sokmak isteyen bazı firmaların spekülasyonudur. Ben ülkemizdeki bal üretiminin arttığını diğer illerdeki üreticilerle yaptığımız görüşmelerden biliyorum. En basit örnekle Yalova’da bal üretiminde ve arı nüfusunda artış yaşanıyor. İlimizde halen 13 bin 500 kovanda bal üretimi yapılıyor. Bu yıl kovan başına 14 kilo ortalama bal verimi elde edildi. Bu da toplam rekolte anlamında 18 bin 900 kilo bal elde edildiği anlamına gelirki bu rakam geçtiğimiz yılların üzerindedir” dedi.

Yalova Arı Yetiştiricileri Birliği üyesi ve Ziraat Mühendisi Mürşit Korkut ise Organik Bal üretimine son günlerde büyük önem verildiğini ve vatandaşında bu bala rağbet gösterdiğini söyledi. Bal üretiminde Organik Arıcılık Sertifikasyon sürecinin de hızla ilerlediğine değinen Korkut, “Yalova’da Organik Bal Sertifikasyonuna yönelik olarak, İl Özel İdaresi destekli ve Tarım İl Müdürlüğü korrdineli çalışmalar sürüyor. Şu ana kadar 10 işletmemiz bu sertifikasyonu tamamlayarak Organik Bal üretimine geçti. Bu sayının artacağına eminiz.

Yalova Arı Yetiştiricileri Birliği üyesi ve Ziraat Mühendisi Mürşit Korkut Halk Eğitim Müdürlüğü ile birlikte Arıcılık eğitimi verdiklerini de dile getirerek, “Arıcılık yapmak isteyenlerden gelen talep doğrultusunda Halk Eğitim Müdürlüğü ile birlikte kurslar vermeye başladık. Bu yılın 3 ncü kursunu da açtık. Bu kurslara özellikle bayanların rağbet göstermesi de oldukça güzel bir gelişme. Kurslarımızla ilgili bilgi edinmek isteyenler Halk Eğitim Müdürlüğü’nün internet sitesinden, Halk Eğitim Müdürlüğünden yada Derneğimizden de bilgi alabilirler” şeklinde konuştu.