Tezgahın Yıldızı Palamutla Çinekop

Balık yasağının kalkması sonrasında balıkçılar ağlarını denize sarkıttı. Bu beraberinde tezgahların taze balıkla buluşmasını getirdi. Hele ki bu günlerde tezgahlar çeşit çeşit balıkla adeta görsel bir şölene dönüşmüş durumda. Denizin tüm nimetlerinin yer aldığı tezgahlar vatandaşlardan da büyük ilgi görüyor. Vatandaşlar damak zevklerine ve keselerine göre deniz mahsullerini alarak mutfaklarını renklendirirken balıkçılara göre tezgahların yıldızı Palamut ve Çinekop. Balıkçılar bunun nedenini ise şu sözlerle açıklıyor, “Çinekop ve Palamut bu mevsimde en yağlı ve etli dönemini geçiriyor. Dolayısıyla bu da onları çok lezzetli kılıyor. Tavadan, ızgaraya ve buğlamaya kadar ne yapsanız lezzetine doyamazsınız” dediler.
Tezgahlarda balık fiyatları biraz pahalı ancak vatandaşlar yinede vaz geçemiyor. İşte tezgahtaki bazı balıkların fiyatları: Palamut 20 TL, Çinekop 10 TL, Hamsi 12 TL, Çupra 35 TL ve Tekir 30 TL.