Termal’de Kışlık Yiyecek Hazırlama Geleneği Yaşatılıyor

Yalova’nın Termal ilçesinde, eskiden halk arasında çok yaygın olan kışlık yiyecek hazırlama geleneği yaşatılıyor. İlçede yaşayan kadınlar, ninelerinden ve annelerinden devraldıkları bu geleneği sürdürmek adına her sonbaharda bir araya gelerek toplu olarak kışlık yiyeceklerini üreterek depoluyorlar.

Bu geleneği yürüten kadınları ziyaret eden Termal Belediye Başkanı H. Sinan Acar’ın eşi İlknur Acar, onlarla sohbet ederek gelenekleri sürdürdükleri için teşekkür etti. Termal ilçesinin bu gelenekleri nesilden nesile aktaran nadir yerlerden birisi olduğunu da ifade eden Acar, “Kışlık yiyecek hazırlama geleneği, hem sağlıklı beslenmenin hem de dayanışmanın bir simgesidir. Bu geleneği yaşatan kadınlarımız, hem aile bütçelerine katkı sağlıyor hem de kültürel mirasımızı koruyor. Biz de belediye olarak bu tür çalışmaları destekliyor ve teşvik ediyoruz. Kadınlarımıza bu geleneği yaşattıkları için çok teşekkür ediyorum” dedi. 

Kadınlar da İlknur Acar’ın ziyaretinden duydukları memnuniyeti dile getirerek, kışlık yiyecek hazırlama geleneğinin kendilerine büyük bir zevk verdiğini söylediler. Termalli kadınlar, “Biz her yıl sonbaharda bir araya gelip kışlık yiyeceklerimizi hazırlıyoruz. Salça, makarna, turşu, reçel, tarhana gibi yiyecekleri hep birlikte yapıyoruz. Bu sayede hem eğleniyoruz hem de sağlıklı ürünler tüketiyoruz. Bu geleneği bizden sonra da devam ettirmek istiyoruz” diye konuştular.