Kudret Narı Hasadı Gerçekleştirildi

Yalova'da çiftçilerin Kudret Narı yetiştirilmesi konusunda bilgi sahibi olmaları amacıyla Elmalık Köyünde yetiştirilmeye başlanan Kudret Narı'nın ilk hasadı gerçekleştirildi. Yalova Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Selim Karahan'ın katılımı ile gerçekleşen hasatta Kudret Narı bitkisinin il şartlarına uyum gösterdiğini vurgulandı. Bitkinin faydaları hakkında da bilgi veren Karahan, "İlimiz ekolojisine uyumlu olan ve besin içeriği nedeniyle tercih edilen bir bitki türü olan Kudret Narı kabakgiller familyasından olup, tropik iklim bölgelerinde yetişen gıda ve ilaç değeri olan bir bitki olarak biliniyor. Asya, Karayip Adalarında, Amazon havzasında, Doğu Afrika’da doğal olarak yetişiyor. Uzak Doğu ve Güney Amerika'da ise özellikle yetiştiriliyor. Son yıllarda ülkemizde birçok ilde deneme amaçlı parseller kurulmak suretiyle yetişme koşullarına uyumu ölçülmeye başlandı. Bizde bu amaçla ilk demonstarsyon amaçlı dikim işlemini gerçekleştirdik. Şimdide hasadını gerçekleştiriyoruz. Meyve ve yaprakları, mineral ve vitaminler bakımından zengin olan Kudret Narı demir, kalsiyum, fosfor ve B vitaminleri içerdiği için tıbbi anlamda da aranılan bir bitki. Değişik tüketim şekilleri olan Kudret Narının tadı acı olduğundan bal ve zeytin yağı ile belli bir işleme tabi tutularak tüketilebilmektedir" diye konuştu.