Gıda İşletmeleri Denetlendi

Toplu yemek servisi yapan Catering firmalarında hijyen büyük bir önem taşıyor. İşletmelerde denetimleri de Yalova Tarım ve Orman İl Müdürlüğü gerçekleştiriyor. Bu kapsamda Yalova Tarım ve Orman İl Müdürü Suat Parıldar teknik personellerle birlikte ilde Catering hizmeti veren gıda işletmelerimizi ziyaret ettiler. Yemeklerin üretildiği mutfakları gezerek prosesi gözden geçiren Parıldar, işletme yetkililerinden de bilgiler aldı. Toplu yemek servisi yapmanın hijyen anlamında ciddi tedbirler gerektirdiğini hatırlatan Parıldar, bu kurallara uyulmaması halinde meydana gelen bir çok olumsuzluğa da başka illerde şahit olunduğunun altını çizdi. Hijyenden asla ödün verilmemesini isteyen Parıldar, yapılan denetimlerde bu yönde gerçekleştirilecek tespitlere yasaların ön gördüğü cezai işlemlerin uygulanacağını hatırlattı.