Hava Durumu
TR
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文
TR
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文

Geleneklerini Yalova’da Yaşatıyorlar

Yalova Bayburt Kültür Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği üyeleri, memleketlerine özel, "Bayburt Tel Helvası"nı toplu olarak hazırlayarak geleneklerini Yalova’da da yaşatıyorlar.

Haber Giriş Tarihi: 31.01.2022 09:45
Haber Güncellenme Tarihi: 01.01.1970 02:00
Kaynak: Haber Merkezi
yalovamiz.com
Geleneklerini Yalova’da Yaşatıyorlar

Yalova’da yaşayan Bayburtlular’ı tek çatı altında toplayan dernek illerine ait gelenek ve görenekleri de yaşatmak ve bir sonraki nesillere aktarmak için çeşitli etkinlikler gerçekleştiriyor. Bunlardan birisi de Bayburt ilinde yapılan ve toplu halde açılan bir gıda olan Bayburt Helvası’nın dernek çatısı altında yapılması oluyor. Dernek tarafından yılda bir kez üyelerin katılımı ile açılan helva daha sonra katılanlara ikram ediliyor. Bu yıl da yoğun bir katılımla Bayburt Tel Helvası açıldı. 4 kişinin birlikte çalışması ile oluşturulan helvanın yapımını izleyenler de bunu görüntülemeyi ihmal etmediler.

Bayburta özgü bu geleneği Yalova’da yaşatmaya çalıştıklarını ve belirli süreçlerde bu aktiviteleri gerçekleştirdiklerini ifade eden Yalova Bayburt Kültür Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği başkanı Ahmet Savaş Öztürk, “Bayburt bizim memleketimiz. Ama artık Yalova’da yaşıyoruz. O nedenle ilimizdeki tüm gelenek görenekleri de Yalova’ya taşıyor ve burada yaşatıyoruz. Kültürümüzü Yalova’da yaşatacak ve Bayburtlu bireyler olarak Yalova’da doğan ve doğacak yeni nesillere de aktarmayı sürdüreceğiz” dedi.

Bayburt Tel Helvası’nın püf noktası hakkında da bilgi veren dernek başkanı Ahmet Savaş Öztürk, “Bunu yapan kişinin ustası olması lazım. Açarken verilen güçten tutun da verilecek şerbetine kadar hep bir ustalık istiyor. Tereyağı ile yoğurulan bu helva pişmaniyeye benzetilse de arada dağlar kadar fark vardır. Bunu yiyen bir daha başka tatlı yemez” diye konuştu.
Bin bir emekle yapılan ve tel tel hale gelen, "Bayburt Tel Helvası" daha sonra etkinliğe katılanlara ikram edildi. Yağımı saatlerce süren helva dakikalar içerisinde tüketildi. Dernek üyeleri ise başta helvayı yapmak için emek sarfeden ustalara ve daha sonra da dernek yöneticilerine teşekkür ettiler. 

Yorum Ekle
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
Yorumlar
logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.