Yılda 200 Ton Kızılcık

Kızılcık meyvesinden çok değişik alanlarda yararlanmanın mümkün olduğunu (çocuk maması, reçel, marmelat, konserve ve jöle yapımı, diyabetik yiyecekler, ilaç sanayi, meyve suyu sanayi ve deri sanayi) söyleyen Sakinci, “Kızılcık insan sağlığına son derece yararlıdır. C vitamini bakımından oldukça zengin olan kızılcık, deri ve ishal hastalıklarının tedavisinde, yaprakları ve kabukları da dizanteri hastalığının tedavisinde kullanılmaktadır” dedi.

Yörede yetiştirilen kızılcık ağaçlarının aşılı olup, meyvelerinin iri, gösterişli ve kaliteli olduğunu vurgulayan Sakinci, “Fakat kızılcık meyvesinin tanıtım ve pazarlama sorununun olması bu değerli ürünün tüketiminin azalmasına ve çiftçilerimizin maddi olarak mağdur olmasına sebep olmaktadır” şeklinde konuştu. Sakinci, geçtiğimiz Cuma günü düzenlenen Şenköy Kızılcık Şenliği’nin bu tanıtım eksikliğinin giderilmesi adına önemli bir etkinlik olduğunu da sözlerine ekledi.