Hava Durumu
TR
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文
TR
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文

Hey Gidi Yalova Rakısı?

Bu hafta nostalji bölümümüzde Yalova Rakısı yer alıyor. Eskiler, “Rakı içtin mi Yalova Rakısı içeceksin, birde Yalova Rakısını Yalova’da içtin mi işte keyif burada“ derlermiş. Yalova Rakısının

Haber Giriş Tarihi: 15.01.2006 00:00
Haber Güncellenme Tarihi: 01.01.1970 02:00
Kaynak: Haber Merkezi
yalovamiz.com

Bu hafta nostalji bölümümüzde Yalova Rakısı yer alıyor. Eskiler, “Rakı içtin mi Yalova Rakısı içeceksin, birde Yalova Rakısını Yalova’da içtin mi işte keyif burada“ derlermiş. Yalova Rakısının özelliği Kuru üzüm alkolü bakır imbiklerde anason tohumuyla ikinci kez damıtılması ve litresine en fazla 10 gram şeker konulmasıymış. Yalova Rakısı kendine has kaynak suyla karıştırıldıktan sonra dinlendirilip, şişelenirmiş.

Cumhuriyet öncesinde, her türlü içkinin satışı ve üretilmesinin yasaklanmasından sonra, 1925’li yıllarda başlayan içki üretimi ile birlikte Yalova bağlarında yetişen üzümler, Yalova rakısının da doğmasına ve ülke çapında tanınmasına neden olmuştu. Yalova Rakısı 1944 yılına kadar, aranan bir içki idi. Çünkü 1944'te, rakı üretme ve satma hakkını sadece Tekel Genel Müdürlüğü'ne veren kanun çıkmıştı. Devletin içki sektöründe Tekel olmasıyla birlikte Yalova Rakısı da tarihe gömülmüş oldu.

Yorum Ekle
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
Yorumlar
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.