Yalova Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü yaptığı açıklama ile ısıl işlem görmüş sucuk, fermente sucuk, pastırma, sosis, salam gibi et ürünlerinin artık kasap ve marketler tarafından üretiminin yasaklandığını duyurdu.
Et Ürünleri Tebliği'nin 1 Temmuz 2015 tarihi itibarı ile yürürlüğe girmesinin ardından kasap ve marketlerde ısıl işlem görmüş et ürünlerinin üretimi de yasak kapsamına girdi. Bu konuyla ilgili bir açıklama yayınlayan Yalova Gıda Tarım ve Hayvancık İl Müdürlüğü ise bu yasağa uymayanlar hakkında yasal işlem yapılacağı uyarsında bulundu. Açıklamada, "Et Ürünleri Tebliği gereği 01 Temmuz 2015 tarihinden itibaren perakende işletmelerde (kasap, market vb.) ısıl işlem görmüş sucuk, fermente sucuk, pastırma, sosis, salam gibi et ürünleri üretilemeyecektir. Perakende işletmelerde kıyma, hazırlanmış kırmızı et ve kanatlı et karışımlarının üretimi yapılamayacaktır.Aynı tebliğ çerçevesinde perakende işletmelerde kıyma, hazırlanmış kırmızı et ve kanatlı et karışımlarının üretimi yapılamamaktadır.İlgili meslek odaları ve işletmelere gerekli bilgilendirmeler yapılmıştır. İşletmede hazırlanmış sucuk, pastırma, salam, sosis, hazır kıyma, hazırlanmış kırmızı et karışımları (köfte, soslanmış etler vb.) ve hazırlanmış kanatlı eti karışımları için perakende işletmelere yönelik denetimler aralıksız sürdürülecektir. Vatandaşlarımızın perakende işletmelerde ''sucuk, önceden hazırlanmış kıyma, hazırlanmış kırmızı ve kanatlı et karışımları'' tespit etmeleri durumunda ''en büyük denetçi tüketicidir'' bilinci ile hareket ederek gerekli hassasiyeti göstermeleri, gıda işletmelerinde gördükleri eksik ve aksaklıkları Alo 174 gıda hattı'na veya İl Müdürlüğümüzün 812 59 75 no'lu telefon numarasına bildirmeleri büyük önem taşımaktadır" denildi.