Zabıta’dan Gramaj Kontrolü

Fırın ve marketlerde yapılan denetimlerde ekmek gramajlarının standartlara uygun olup olmadığı yönünde hassas teraziyle gramajları kontrol edilirken ekmek ve pidelerin üretim ve dağıtım yerlerinde hijyen kontrolü de yapılıyor. Ramazan ayı münasebetiyle sıklaştırılan denetimlerde, Zabıta Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada; hijyen, ruhsat, gramaj, temizlik, katkı maddeleri ve işyeri ruhsatı gibi denetimlerde eksiklerin rastlanmadığı ve fırınların kurallara uyduğu gözlendi.  Marketlere yapılan gramaj tespitlerinde ise standartlara uyulduğu belirtildi.